Tips
Se alltid till att ha salt, peppar, stekfett och ketchup hemma!
Vi behöver dig
Studentkäk bygger på att ni, kära besökare, delar med er av era matkunskaper. Tveka därför inte att lägga in era recept.
Har du inte koll i köket, men ändå vill hjälpa till, kan du alltid skänka oss en slant!
Vad tycker du?
Vi på Studentkäk jobbar hela tiden med att förbättra sajten. Så om någonting är fel eller om du har en smart idé är det bara att skriva till oss!
Berätta
Senast från twitter:Nu gör vi ett nytt försök! Alla som ser detta och anser att det är skönt att äntligen ha hittat ett bra ställe... http://t.co/lpEulhOB
~23.21 i fredags
Veckans meny
MacPizza med köttfärs
Av Alex - The chefmaster
En supergod pizza som mättar och passar bra till fredagskvällar eller mysiga hemmakvällar vid tv:n!Observera att receptet är gjort för en hel pizza och inte bara till en portion.
(5)
Kategorier: Kött, Storkok, Övrigt.
Tillagningstid: 60 minuter
Ingredienser
1.5 dl Vatten
3-4 dl Vetemjöl
0.5 tsk Salt
100 g Färska champinjoner
1-2 tsk Oregano
400 g Köttfärs
2 st ringar Annanas
1-2 msk Matolja
25 g Jäst
300 g riven Pizzaost
2-4 dl Tomatsås
Tillagning
Ugnen skall sättas till 225-250'C.
1. Börja med att värma vattnet till ca. 37'C.
2. Smula ned jästen i en bunke och tillsätt därefter jästen. Rör om så att jästen löses upp.
3. Tillsätt därefter salt, matolja och mjöl. Arbeta allt till en deg. Degen skall vara slät och lättarbetad när den är klar. Tillsätt mer mjöl vid behov.
Degen skall nu jäsa i 45 minuter. Stek köttfärsen och champinjonerna undertiden.
4. När degen har jäst färdigt, kavla ut den på en plåt beströdd med mjöl.
Ingredienser på pizzan (givetvis valfritt)
5. Bred ut de krossade toma terna över pizzabottnen. Strö sedan över köttfärsen jämnt över pizzan och klipp ned annanasringarna till mindre bitar.
(du kan givetvis strunta i att klippa ned annanasen med)
6. Strö champinjonerna och osten jämnt över pizzan.
7. Krossa oreganon i handen och strö över.
8. Stoppa in pizzan i ugnen och låt den gräddas i 12-15 minuter.
Klart!
Serveras med fördel tillsammans med valfri ciderdryck!
Ugnen skall sättas till 225-250'C.
1. Börja med att värma vattnet till ca. 37'C.
2. Smula ned jästen i en bunke och tillsätt därefter jästen. Rör om så att jästen löses upp.
3. Tillsätt därefter salt, matolja och mjöl. Arbeta allt till en deg. Degen skall vara slät och lättarbetad när den är klar. Tillsätt mer mjöl vid behov.
Degen skall nu jäsa i 45 minuter. Stek köttfärsen och champinjonerna undertiden.
4. När degen har jäst färdigt, kavla ut den på en plåt beströdd med mjöl.
Ingredienser på pizzan (givetvis valfritt)
5. Bred ut de krossade toma terna över pizzabottnen. Strö sedan över köttfärsen jämnt över pizzan och klipp ned annanasringarna till mindre bitar.
(du kan givetvis strunta i att klippa ned annanasen med)
6. Strö champinjonerna och osten jämnt över pizzan.
7. Krossa oreganon i handen och strö över.
8. Stoppa in pizzan i ugnen och låt den gräddas i 12-15 minuter.
Klart!
Serveras med fördel tillsammans med valfri ciderdryck!